文|小象媽媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）時間總是讓人捉摸不透的東西，曾經那個意氣風發的年輕少女也漸漸習慣了鍋碗瓢盆中打轉的日子。雖然風發的意氣猶勝往昔，陣地卻早已轉換到了廚房。如何為孩子做營養均衡的美食，是值得一輩子去研究的課題。好的飲食對孩子的成長意義重大。孩子營養跟不上不光學習不能集中注意力，而且身體也會吃不消。讓我們一起努力，用健康的飲食為孩子打基礎，讓孩子領先在起跑線上！

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食物不僅能夠充饑飽腹，還能為人體提供養分，改善調理身體素質，尤其對正處于成長期的兒童，合理健康的膳食是孩子大腦成長、骨骼發育、增強抵抗力的重要保證。

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豬肝是一種營養非常豐富的食品。豬肝中除含有大量的蛋白質和維生素A外，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等，具有補肝養血，明目之功，能維持健康的膚色，對皮膚的健美也具有重要意義。

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【小炒豬肝】

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配料：豬肝200g、木耳50g、黃瓜50k、胡蘿卜50g、油1湯勺、料酒4勺、味極鮮2勺、鹽1茶匙。做法：一、豬肝切片反復洗凈，浸泡10分鐘，再次洗凈攥干水分。二、加入料酒腌制15分鐘。三、木耳提前泡發，黃瓜，胡蘿卜切片備用。四、鍋內少量油，燒熱倒入豬肝，連同料酒一起下鍋，翻炒至變色盛出備用。五、另起鍋熱油，倒入胡蘿卜，黃瓜，木耳翻炒均勻。六、調入味極鮮醬油翻炒均勻。七、倒入炒過的豬肝翻炒至斷生。八、調入適量食鹽即可出鍋裝盤。

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小象媽媽溫馨提示：鹽量可根據個人口味增減，喜歡清淡口味的就少放一些。

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如果說養育兒女也需要考核的話，那么一副健康的身體，就是我們做媽媽的給出的答卷。身體是革命的本錢，想要孩子發展得好，身體是基礎。只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。每一餐對孩子的成長來說都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，關注我，小象媽媽會告訴你如何才能讓孩子吃的開心、吃的營養，每天都會給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！

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