甲硫氨酸|豆腐加一物,補鈣、抗衰老、防癌、強心臟!現在你就該多吃~( 二 )


3
豆腐+肉、蛋
豆腐雖含有豐富的蛋白質,但缺少一種人體必需的氨基酸——甲硫氨酸,搭配其他肉類則可彌補此項不足。
4
豆腐+魚
豆腐含鈣量較多,而魚中富含維生素D,兩者合吃,還使人體對鈣的吸收率提高很多倍。

甲硫氨酸|豆腐加一物,補鈣、抗衰老、防癌、強心臟!現在你就該多吃~
文章插圖
常喝兩湯,健康自來
日本沖繩島健康的百歲老人比例一直遠遠高于世界上絕大部分地區,他們的健康秘訣就是每天早上起來喝一碗熱乎乎的豆腐海帶味增湯。
今天,小虹為大家推薦2道豆腐湯,既好吃又能營養。
1
香附豆腐湯
材料:香附10克,豆腐200克,鹽3克。
做法:先把香附洗凈去雜質,再將豆腐切成5厘米見方的豆腐塊。往鍋中倒入清水,加香附煮沸,再下豆腐和鹽,煮5分鐘即可。
效用:香附有疏肝解郁、理氣寬中、調經止痛的作用,和豆腐搭配,能夠幫助我們溫養氣血,靜心凝神。
2
豆腐豬肝湯
材料:豬肝50克,嫩豆腐1塊,鹽、味精、料酒、蔥花、濕淀粉、鮮湯適量。
做法:將豬肝洗凈、切薄片,加入鹽、料酒和濕淀粉攪拌均勻,把豆腐切小片。將鮮湯燒沸,放入豆腐和鹽之后再次煮沸,倒入豬肝燒熟,最后撒上蔥花和味精即可。
效用:豬肝,富含維生素A,對維持呼吸上皮組織的健康有益。這道湯能益氣和中,清肺止咳,緩解食欲不振。
吃豆腐不宜過量,每天最好控制在100~150克,對于痛風患者來說,痛風緩解期時,可以適量進食豆腐,但如果處在發作期,盡量少吃為妙。
作者:養生中國
編輯:六羊、葛彥銘
?
?
?
甲硫氨酸|豆腐加一物,補鈣、抗衰老、防癌、強心臟!現在你就該多吃~】?

甲硫氨酸|豆腐加一物,補鈣、抗衰老、防癌、強心臟!現在你就該多吃~
文章插圖