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步驟|這肉50塊錢一斤，富含多種氨基酸，孩子常吃體質好，再貴也不要省

這肉50塊錢一斤，富含多種氨基酸，孩子常吃體質好，再貴也不要省
【 步驟|這肉50塊錢一斤，富含多種氨基酸，孩子常吃體質好，再貴也不要省】
步驟|這肉50塊錢一斤，富含多種氨基酸，孩子常吃體質好，再貴也不要省
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深秋初冬，雖然溫度降低了不少，但是卻一直很干燥，一整天下來，露在外面的手如果不涂一點護手霜的話，就感覺有點干，并且每次洗完澡，如果不涂身體乳，也能感覺到渾身都是比較干的，并且還會有起皮的現象。天氣寒冷又干燥，我們家就喜歡煲一些湯湯水水，這樣不僅能夠補水，還能暖身暖胃呢。
步驟|這肉50塊錢一斤，富含多種氨基酸，孩子常吃體質好，再貴也不要省
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家里的孩子正處于生長期，所以我在煲湯的時候也要考慮營養，這道西紅柿燉牛肉就是很不錯的選擇。牛肉雖然比較貴，50塊錢一斤，但是它含有大量的蛋白質、鈣以及多種氨基酸，對促進生長、增強機體的免疫力有重要意義。西紅柿酸甜多汁，和牛肉的精華濃縮到湯里，酸甜開胃，補充營養，家里的大人孩子都喜歡。所以說這牛肉再貴也不要省，促進生長，強身健體，孩子常吃體質變好身體好。
【西紅柿燉牛肉】
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所需食材：西紅柿、牛肉、蔥、姜、八角、花椒、料酒、食鹽、食用油
步驟一：西紅柿洗干凈，用熱水燙一下，撕掉外皮切成塊，蔥切段，姜切片。
步驟二：牛肉放在清水中沖洗干凈，按照紋路切成塊。
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步驟三：鍋內添冷水，放入牛肉，大火燒開，倒入適量料酒，煮出浮末和血水，最后撈出控干水分備用。
步驟四：另起鍋熱油，油熟后放入八角、花椒炒出香味，繼續倒入西紅柿，翻炒到出湯汁。
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步驟五：倒入牛肉炒勻，繼續倒入多一點的熱水，放入蔥段、姜片，大火燒開。
步驟六：換成中小火，慢燉2-3個小時，最后撒入適量食鹽，繼續慢燉5-10分鐘，即可盛出食用。
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小貼士：牛肉可以選擇肥瘦相間的那種，因為全是瘦的，燉好的牛肉口感比較柴，并且喜歡吃土豆的朋友，也可以在燉牛肉的時候放一點，土豆的軟糯口感和牛肉也是很搭配的。
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