【豬腳姜怎么保存】1、豬腳姜建議二十四小時內吃完 , 隔餐食用時 , 以保鮮膜覆蓋放置于冰箱非冷凍格 。隔餐食用時需加熱 , 蒸或翻炒皆可 。家庭食用不建議添加食用防腐劑 。
2、姜醋若需久存 , 姜及豬手放入時必須吸至極干 , 否則多余的水份會令姜醋易變壞;煲蓋上的倒汗水也易使姜醋變質 , 所以煲姜醋的容器宜用瓦煲 。
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