【新疆椒麻雞制作方法】1、食材：雞1只、鹽10克、洋蔥1個、紅椒1個、青椒1個、椒麻雞料10克、蠔油 10克、蔥2段、花椒5克、姜片5片、香菜2根 。
2、首先將整只雞涼水下鍋 。
3、放入大蔥、生姜、花椒、少許鹽，燉煮2小時 。
4、然后準備椒麻汁，將適量溫水 。
5、加入椒麻雞料內的油包和醬料包，攪拌均勻 。
6、最后準備皮牙子，青紅椒，拌入手撕好的雞肉 。
7、淋上椒麻汁，加香菜，拌勻即可 。
【新疆椒麻雞制作方法】1、食材：雞1只、鹽10克、洋蔥1個、紅椒1個、青椒1個、椒麻雞料10克、蠔油 10克、蔥2段、花椒5克、姜片5片、香菜2根 。
2、首先將整只雞涼水下鍋 。
3、放入大蔥、生姜、花椒、少許鹽，燉煮2小時 。
4、然后準備椒麻汁，將適量溫水 。
5、加入椒麻雞料內的油包和醬料包，攪拌均勻 。
6、最后準備皮牙子，青紅椒，拌入手撕好的雞肉 。
7、淋上椒麻汁，加香菜，拌勻即可 。