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品種|4大類12個品種，這些致癌物就在你身邊，找找你家有沒有？

不抽煙不喝酒 ， 自認為生活習慣飲食習慣還不錯 ， 理論上應該是健康人群 ， 可偏偏有人得癌了 ，
冤嗎？冤不冤 ， 仔細看看你家先 。

品種|4大類12個品種，這些致癌物就在你身邊，找找你家有沒有？
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癌癥和家有什么關系？
關系大了去了 ， 因為 ， 你的家里 ， 很可能藏著一些你習以為常的致癌物 。
烹飪——

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”少吃外賣 ， 自己燒飯健康又省錢“ ， 類似的話 ， 你是不是聽到N遍了？
中式烹飪多是高溫烹調 ， 這一過程中會產生有害物質 ， 比如多環芳烴、雜環胺和丙烯酰胺等 。 家里經常下廚的那位 ， 得肺癌的概率會比其他家庭成員高 。
當然了 ， 不是說你燒一次兩次飯就致癌了 ， 和劑量、時間以及每個人的免疫力等都有關 ， 但是 ， 防范還是王道：

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1、科學烹飪 ， 比如炒菜時控制油溫 ， 不要讓油長時間處于冒煙狀態；煎炸食物能進烤箱就進烤箱 ， 盡量少用明火 ， 焦糊的部分連油一起扔扔扔；盡量少產生一些油煙 ， 油煙本身是肺癌的致癌物 ， 燒菜的油不要反復用 ， 這點錢別省 。
2、每炒一個菜刷一次鍋 。
不要偷懶 ， 炒1個菜刷1次鍋 。 不洗會怎樣？附著在鍋底的油脂和食物殘渣隨著下一次燒菜 ， 再一次被加熱 ， 就會產生多種有害物質 ， 增加致癌風險 。

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3、少吃煎炸熏烤食物 。
正確打開方式：偶爾吃吃+搭配新鮮蔬菜水果 。
廚房用具——

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鍋碗瓢盆一大堆 ， 看著就滿足？隱患N多 。

  1. 筷子 。 舊筷子多少都有裂縫、小毛刺 ， 難免有食物殘渣殘留在上面 ， 不是你水沖沖就能沖掉的 ， 連100℃的消毒柜都拿它沒轍 ， 容易滋生致癌的黃曲霉菌 。
怎么破？至少半年一換 ， 或選擇樹脂、金屬材料的筷子 。
2、砧板 。 做飯必備之物 ， 極易滋生細菌和霉菌 。 要生、熟分開 ， 勤清洗、勤曬、有裂縫毛刺勤換 。

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3、食材 。
木耳：浸泡時間超過24小時 ， 容易滋生致癌的黃曲霉素 。
花生、玉米：若在運輸或儲存中潮濕、發霉 ， 容易滋生致癌的黃曲霉素 。 榨油？照樣難以除掉黃曲霉毒素 。
大米：受潮容易發霉 。
水果：一旦腐爛 ， 病菌會繁殖、擴散 ， 切掉腐爛部分沒用 ， 得整個兒都扔了 。
浴室——

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1、浴室密封膠：是浴室最臟TOP1 ， 56-70%的家庭檢查出來重度污染 。
暗衛：多開排風扇 ， 尤其是洗澡后 ， 開排風扇+開門 ， 浴簾拉開 ， 不要潮濕 。 明衛：多開窗開門 。
2、洗衣機：洗衣槽“富藏”霉菌孢子 ， 會對衣物造成二次污染 。
每隔1～2個月深度清潔一次洗衣機 ， 可以買洗衣機槽專用洗劑 ， 或干脆預約深度清潔的上門服務 。
其他家具——

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1、霉菌聚集地：書籍、窗簾、墻面等 。