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【紅椒平菇炒肉】豆腐的營養價值很高，含有豐富的植物蛋白、礦物質和多種維生素 。經常吃豆腐可以提高人體免疫力，預防癌癥 。平菇的營養價值也很高 。放在一起炒，特別好吃 。邊肖今天想和大家分享的是如何用平菇和紅辣椒做出美味的油炸豆腐 。希望能幫到你 。
工具/材料
平菇、紅椒、豆腐、小蔥、豆豉、鹽、雞精、五香粉、醬油、陳醋各適量 。
操作方法
01 準備平菇適量，洗凈備用；準備適量豆腐，洗凈備用；然后準備適量的紅辣椒和小蔥，洗干凈放在盤子里備用 。
02 平菇切片成條 ， 豆腐切塊 ， 紅辣椒切圈 ， 韭菜切碎備用 。
03 炒鍋里放適量的油 。油熱后，將豆腐放入炒鍋，小火慢煎至兩面金黃，取出待用 。
04 鍋里留底油，下小蔥和豆豉炒香 。
05 將平菇條放入鍋中，攪拌均勻 。
06 翻炒至平菇變軟，將豆腐和紅辣椒放入鍋中翻炒均勻 。
07 根據自己的口味，加入適量的鹽、雞精、五香粉攪拌均勻 。
08 加入適量醬油，出鍋前加入少許老陳醋，翻炒均勻，然后出鍋裝盤 。
09 撒上切碎的小蔥 ， 趁熱吃 。味道鮮美 ， 營養豐富，有興趣的朋友也可以嘗試制作 。
以上解釋了紅椒平菇炒肉 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。