文章插圖
材料：豆腐 ， 百葉，口蘑 ， 青椒，紅椒 。
調料：蠔油，鹽，姜片，清水 。
【百葉燒豆腐怎么做】做法：
1、豆腐切片，青紅椒切菱形片，口蘑洗凈切片，百葉洗凈備用 。
2、鍋中倒油燒熱 ， 先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃，然后把豆腐稍微推到鍋邊，接著放入百葉 ， 炒香后，再與豆腐一起拌炒均勻 。
3、加入蠔油及適量水，一起炒勻后用小火慢慢燒至入味 ， 大約5分鐘，再放入少許鹽調味，最后放入青紅椒片拌炒幾下即可出鍋 。
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材料：豆腐 ， 百葉，口蘑 ， 青椒，紅椒 。
調料：蠔油，鹽，姜片，清水 。
【百葉燒豆腐怎么做】做法：
1、豆腐切片，青紅椒切菱形片，口蘑洗凈切片，百葉洗凈備用 。
2、鍋中倒油燒熱 ， 先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃，然后把豆腐稍微推到鍋邊，接著放入百葉 ， 炒香后，再與豆腐一起拌炒均勻 。
3、加入蠔油及適量水，一起炒勻后用小火慢慢燒至入味 ， 大約5分鐘，再放入少許鹽調味，最后放入青紅椒片拌炒幾下即可出鍋 。