睡不醒別賴基因，UC伯克利最新研究：鍛煉和早餐是關鍵 _健康小知識

詹士發自凹非寺
量子位|公眾號QbitAI
打工人嘛！
一周總有五個工作日早上睡不夠，上班困成狗。
尤其冬天，「再睡一會」的渴望別提多深……

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你可能認為自己天生「睡不醒」星人？事情沒那么簡單。
來自UC伯克利的研究團隊提出，老睡不醒跟基因沒多大關系。
相比下，我們更應關注：
（1）前一天睡眠質量和時長；（2）運動情況；（3）早餐后血糖不飆升；
除了上面幾點，情緒狀態與年齡等長期因素，也影響我們晨間清醒程度。

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目前，該文已發布在NatureCommunications上，引發不少關注。

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所以，科研工作者如何得出這些結論的？
是什么讓你早上支棱起來？
蘇醒后，身體無法從睡夢狀態有效轉換到清醒狀態，這被認為是一種「睡眠慣性」。此類問題輕則讓打工人萎靡一天，重則危及高風險行業工作者本人及他人生命。
過去研究對影響「睡眠慣性」的關鍵因素知之甚少。
此次，科研團隊選取了833人（包括同卵異卵雙胞胎和基因完全不同的個體），進行為期2周的研究。
其間，科研工作者讓他們配套帶血糖檢測儀、測量活動狀況的加速度計手表，并食用不同營養成分的早餐，對比早餐的影響。
至于評估清醒程度，科研團隊使用了視覺模擬量表方式，對同一人在不同時間點，請他給自己的清醒度打分（0-100），以此獲取差異值。

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科研人員先測定人們剛醒來和起身數小時后的清醒狀況。
下方ab圖表為不同呈現方式，但都能看出，人體從早上開始大腦清醒程度開始提升，到中午達到峰值，再到晚上持續下降：

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接著，科學家們假定一些影響因子，諸如性別、身高體重指數、睡眠時長、早餐類型等等。
將這些參數輸入機器學習模型，評估與早晨清醒情況的關聯。
最終，他們得到四個最關鍵因素：情緒、年齡、睡眠、進食頻率。

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具體來說，情緒，尤其日常幸福水平，是左右大腦清醒狀態的關鍵因素。
此前就有結論，患有情緒障礙個體的大腦清醒及對環境的警覺水平較低，也可作為側面佐證。

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年齡也是影響因素，跟情緒水平一樣，我們無法立馬改變。
不過，睡眠質量、運動、進食頻率我們可以立即調整。一個人夜間睡眠質量越好，其白天清醒程度就越高，此外，前一天鍛煉，第二天人也更清醒。
更有意思的是，進食頻率與腦清醒程度呈反比，一天吃5頓，參與者清醒程度明顯低于3-4頓群體。
看來，「吃越多，人越傻」還有點道理。

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進食頻率外，科研人員還發現「早餐吃什么」，對晨間清醒程度也有影響。
結果顯示，如果早餐食用僅含單糖的葡萄糖，人體血糖水平會飆升，此種狀況會抑制下丘腦促進覺醒的神經元，進而導致人大腦清醒程度降低。
反之，如果食用構成更豐富的早餐（成分包括脂肪、蛋白質、果糖膳食纖維等多糖），對血糖影響更為平和，為參與者帶來更高警覺性。