文章插圖
1、魚塊片?。?少許食鹽腌制半小時 。魚塊整個拌干面粉，再沾雞蛋液 。
【番茄醬糖酥魚怎么做】2、油鍋燒熱放油，7成熱放魚塊 ， 炸至成型即可撈起 。一塊塊放如，不粘連 。再次下鍋炸至金黃，撈起待用 。
3、干凈鍋，最好是冷鍋 ， 熱的話放少許冷水，3勺糖 ， 2勺番茄醬 ， 少許醬油（根據前期腌制食鹽的用量配合），多醋（醬油2-3倍），攪拌均勻
4、放入炸好的魚塊 ， 翻炒，湯汁少許時關火，灑芝麻，即可裝盤 。
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1、魚塊片?。?少許食鹽腌制半小時 。魚塊整個拌干面粉，再沾雞蛋液 。
【番茄醬糖酥魚怎么做】2、油鍋燒熱放油，7成熱放魚塊 ， 炸至成型即可撈起 。一塊塊放如，不粘連 。再次下鍋炸至金黃，撈起待用 。
3、干凈鍋，最好是冷鍋 ， 熱的話放少許冷水，3勺糖 ， 2勺番茄醬 ， 少許醬油（根據前期腌制食鹽的用量配合），多醋（醬油2-3倍），攪拌均勻
4、放入炸好的魚塊 ， 翻炒，湯汁少許時關火，灑芝麻，即可裝盤 。