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秋天早餐吃什么好　一碗藥粥最潤燥

秋風襲來，人們脾胃功能都會不同程度的減弱，尤其是體虛者 。而到了秋天，早餐更是不容忽視的問題 。粥是秋季調理脾胃最好的飲食，早餐喝碗粥，既可以瀉秋涼，還可有效防秋燥 。
玉米面紅薯粥是最適合秋季吃的 。因為，玉米面含有不飽和脂肪酸等營養，紅薯又有祛病延年功效 。具體做法是：先將玉米面100克，用涼水調制成糊狀，待水燒開后放入，之后再將切成碎塊的紅薯一起放進去，不斷攪動防止玉米面粘在鍋底 。熬粥的時候一定要用文火，中途可以點幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好 。
推薦一些其他的粥類，不妨試著做來嘗嘗：
山芋粥：山芋和粳米一起煮成粥，平時經常食用可有效防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥 。
芝麻粥：將搗碎的芝麻與大米一同煮，對于眩暈、記憶力衰退、須發早白有著很好的療效 。
蓮米粥：將蓮米發漲后，之后在水中用刷子將表其去皮，抽出蓮心放清水煮爛，再和粳米一起煮食用，此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神的功效，脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢的人群特別適用 。
【秋天早餐吃什么好　一碗藥粥最潤燥】紅棗糯米粥：將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥，在加入適量白糖，此粥具有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效，病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者特別適用 。