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讓你了解老醋花生米的做法

老醋花生米的制作材料：
主料：花生米輔料：生菜、香干調料：香醋、白糖、香油、醬油、小蔥
老醋花生米的特色：爽、脆可口 。
制作方法：
1、將花生米油炸熟；
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用 。
花生醬
花生醬的制作材料：
主料：花生仁（生）5000克
調料：芝麻500克,鹽1600克
1、將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內皮吹凈 。
2、將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細粉；把精鹽炒干水分 。
3、再把花生芝麻粉和鹽裝進大缸，灌入10千克涼開水攪勻封缸即成 。
食物相克：花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉 。
【讓你了解老醋花生米的做法】菜系及功效：微波菜譜 便秘食譜 益智補腦食譜 貧血食譜口味：香辣 工藝：暗爐烤