食胡椒蘿卜凌蟹可理胃消食
螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效，選用肥美的紅蟹煲湯最滋補不過了 。
先在老火雞湯中加入蘿卜用文火燜一小時，再加入紅蟹和胡椒，煮至蟹熟 。蘿卜滲透了濃濃的雞湯鮮甜味，偶爾間流露著胡椒的微辣 。
【食胡椒蘿卜凌蟹可理胃消食】所有材料相輔相成，紅蟹膏軟肉厚，與蘿卜、胡椒完美搭配成一味富含維生素的秋季潤喉去風老火湯，在秋風干燥的季節，女士們享用最適合不過了 。這時，來一杯花雕紅酒，伴以金黃肉蟹，乃是人生一大享受 。
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