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1 燕麥能產生飽腹感，減少過量能量攝入，控制血糖水平，防止餐后血糖升高，使血糖趨于平靜，從而改善糖尿病患者的癥狀，減少對胰島素的依賴，減輕糖尿病患者常伴有的心血管并發癥，因此燕麥非常適合糖尿病患者。


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2 西葫蘆實際上是人們吃的一種蔬菜，很多人可能會誤解它含有更多的水，所以里面的糖含量也可能比較高，這不利于糖尿病患者的健康。其實，這種理解是錯誤的，因為西葫蘆能有效幫助我們清熱利尿，滋潤肺，止咳，西葫蘆有促進體內胰島素分泌的作用。幫助調節血糖，這樣糖尿病患者就可以吃西葫蘆了。


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3 澳大利亞臥龍港大學智能食品中心主任琳達教授的一項研究發現，核桃中71%的脂肪是亞油酸和12%的亞麻酸，它們可以減少膽固醇在腸道中的吸收，并促進膽固醇在肝臟中的降解。隨著膽汁的排出，對糖尿病患者以及高血壓和冠心病患者都是有益的。核桃中的飽和脂肪酸也有助于改善糖尿病患者的胰島素水平。


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4 地黃含有一定的糖分。地黃含有水蘇糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、棉籽糖、甘露糖三糖、毛花糖、半乳糖、維生素a等20多種氨基酸，地黃含有15種氨基酸，其中丙氨酸含量最高，還含有鐵、鋅、錳、鉻等20多種微量元素。動物藥理研究結果表明，地黃提取液皮下注射或地黃注射液均能降低血糖，認為地黃中含有的兒茶酚可能是地黃降糖作用的有效成分之一。
【 零食|不想糖尿病纏身，4樣“零食”經常吃，血糖平穩，比打胰島素強】來源：養生堂

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