糖尿病患者孫老，得糖尿病25年了，這些年來，他的血糖一直控制得不錯，血壓血脂等指標也都在正常范圍內，今天將他的一天三餐食譜分享給糖尿病友，希望對你們有所幫助！

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1、今日早餐蒸雞蛋一個、玉米一節、鐵棍三藥兩小節、雜糧饅頭一片、雞腳一個、黃瓜條少許、圣女果三粒。早飯先喝一口牛奶，吃一小口饅頭，同時吃半片25mg的阿卡波糖，聽老糖友說，阿卡波糖與主食同吃效果最佳。于是我也學的這樣做了，然后接著吃蔬菜、玉米、山藥、雞腳、雞蛋羹、牛奶，最后把升糖指數高的饅頭吃了。

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試想，每天一大早吃了這么多品種，你上午還會餓嗎？有糖友置疑，吃主食太少了，但是糖尿病友們別忘了，玉米、山藥都屬于含碳水化合物的食物，它們都應算做主食，外加雞蛋羹、牛奶，補充了蛋白質，吃的飽飽的，升糖指數不會太高的。飯后一小時再運動上，我的血糖棒棒的。2、今日午餐今日午餐，兩菜一湯，主食烙餅。家人說吃得舒服，我頓時覺得，還是值得曬一曬的。炒了一道菠菜，里邊有菠菜、西紅柿、黑木耳鵪鶉蛋，這道菜單靠菠菜和西紅柿混合在一起，天然美味就足以抓住人的味蕾，它的關鍵是出鍋前加少許生抽。接下來做個湯，鍋中放兩碗水，加適量鹽和姜片，麻山藥去皮拍碎剁成特別小的碎塊兒，跟黃豆、山藥粉、西洋參片、枸杞子下鍋煮開轉小火，打雞蛋碎，放紫菜香菜調味，撒胡椒粉淋香油出鍋。今天的飯菜簡單易做，而且還很好吃，希望朋友們喜歡！

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3、今日晚餐今天晚餐吃的是韭菜肉餡餃子，肉買好了，讓賣肉的大叔用機器打碎成肉泥，買的白面餃皮，韭菜摘洗好用涼白開水泡著，再來調肉餡，用料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽，一個雞蛋，生姜，蔥，生粉，白胡椒粉等適量放肉泥里。接下來，用筷子往一個方向攪拌上勁，再把泡好的韭菜切碎放進去淋上橄欖油一起往一個方向攪拌上勁，嘗一下咸淡，淡了加點鹽，繼續拌勻，就可以包餃子了…我最多只能吃6個水餃，不然血糖就要高了（以前做過試驗）。不過現在胃變小了，吃6個水餃也飽了，再吃就撐了，適可而止。最后還有一段話要送給糖尿病友：人在貪欲中失去幸福；在忙碌中失去健康；在懷疑中失去信任；在計較中失去友情。人不爭，一身輕松；事不比，一路暢通；心不求，一生平靜。破事不放心里，兩耳不聽碎語。少一些計較，多一些寬容，愿您開開心心過好每一天！

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