中醫認為，洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用，是不可多得的保健食物 。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，早餐時配點洋蔥食用，保健作用最好 。下面給大家推薦兩種洋蔥食療方：
醋泡萵苣葉和洋蔥
將洋蔥洗凈切絲，再加幾片萵苣葉，然后倒入蘋果醋，沒過洋蔥絲即可 。經常食用可治療便秘，穩定血壓，還能有效改善睡眠 。
【食補：外皮煎水喝可改善視力】洋蔥外皮煎水喝
用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力 。

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