天氣漸漸變冷 ， 冬天的氛圍感自然拉滿 ， 至于最近全網流行的“入冬四件套”江陰也必須安排上 。
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只是糖炒板栗、紅薯、奶茶、糖葫蘆 ， 標配版“四件套”已不夠“熱乎” 。
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所以【江陰版入冬四件套】升級上線 ， 精致的江陰人儀式感必須拿捏住！
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一碗米酒
釀酒先蒸飯 ， 控制好糯米飯的溫度全憑手感 ， 待出酒 ， 吃上一碗寒冬天的自家甜酒釀 ， 打心窩里暖和了起來 ， 這是顧山鎮北漍社區相師傅的過冬儀式感▼
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冬日晴好天 ， 望著六十多度的燒酒 ， 從蒸置鍋內流至紅酒桶 ， 想象不久后就能喝上一碗熱酒 ， 品上一口 ， 口感綿醇、純度濃厚 。
這是徐霞客鎮峭岐村劉師傅的過冬儀式感
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一架腌貨
冬臘風腌 ， 蓄以御冬 ， 顧山鎮神宇農莊的鄉親們正在屋檐下掛腌好的咸魚、咸鴨 ， 提前感受“未曾過年 ， 先肥屋檐”的過冬儀式感 。
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【天氣漸漸變冷|江陰版“入冬四件套”，安排】一方年糕
在江陰利港街道 ， 人們將軋成粉的米抓成“粉團”再等熱乎乎的蒸糕出鍋后 ， 用筷子在年糕上點上寓意吉祥如意的紅點 ， 最后做成又香又糯的腳踏糕 。
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一屜包子
將雪白的面粉倒在青綠色的米酒里 ， 揉成一個個面團 ， 塞入可口的餡料 ， 放在蒸架上 ， 待酒釀包子慢慢發酵 。
這是璜土鎮石莊鄉親們的過冬儀式感
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不難發現以上一樁樁一件件充滿“入冬儀式感”的事兒 ， 不僅應了那句話“冬天時喜歡靠近溫暖的事” ， 同時還飽含著江陰人對生活的熱愛 。
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最后的最后 ， 大家伙兒都說說你們心中的“入冬四件套”都是什么？
來源：最江陰
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