葛聲對酸奶情有獨鐘 ， 她吃的酸奶就是用酸奶機做的:牛奶加上一些乳酸菌顆粒 ， 用酸奶機發酵幾個小時就做好了 。由于酸奶機采用獨特的防聚熱結構設計 ， 能夠確保乳酸菌的活性 ， 自動恒溫控制精準 ， 采用保鮮盒式容器設計 ， 使酸奶在制作及保鮮過程免受污染 ， 因此做出的酸奶可放心食用 。吃的時候還可以把一些新鮮水果切成小塊加進去 ， 營養又美味 。
煮蛋器——煮蛋嫩老隨意選
煮蛋器是新興起的一種時尚生活小家電 ， 它同時具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅等功能 。不僅可以用煮蛋器蒸或煮出多種口味的蛋 ， 還可以任意選擇蛋的嫩老程度 。除了煮雞蛋 ， 還可以制作雞蛋羹 。甚至有些型號煮蛋器還可以煎蛋、燉蛋、煮玉米、蒸饅頭、消毒、調溫保溫等 。
面條機——自制營養面條
愛吃面條的人不少 ， 對于常吃面條卻又時間緊張的人來說 ， 很多人選擇購買面條后分批冷凍 。冷凍過的面條口感會有所下降 ， 但是 ， 自己每天和面搟面條也不太現實 。
酷愛吃面條的池濤購置了自動面條機 ， 每次只需5分鐘就能制作美味可口、健康衛生的面條 。只要放入適量的面粉 ， 機器會使其自動混合揉面 ， 而且擠出來的面條比手工制作的更為勁道、美味 。面條機不僅可以制作寬窄、粗細不同形狀的面條 ， 還可以用來灌制不同餡料的香腸 。
為了讓自己吃得更營養健康 ， 池濤每日換著花樣地調配 ， 有時加入牛奶、雞蛋做成營養面條 ， 或者加點雜糧做成雜糧面 。
懂點營養學
身為“自制食物一族” ， 葛聲10年前被面包機打動；6年前 ， 她開始行動 ， 陸續添購了酸奶機、面包機、豆漿機、榨汁機、煮蛋機 。她說 ， 自制食品是為了健康 ， 但許多人忽略營養平衡：“比如榨果汁 ， 本來你吃一個大蘋果挺費勁 ， 不會再吃一個；可用了榨汁機 ， 你不知不覺一口氣就喝掉三五個 ， 糖分攝入超量 ， 不利于血糖控制 ?！?br /> 不過 ， 葛聲又說 ， 機器能方便人們做到食物攝入多樣化 ， 比如可將水果、蔬菜榨汁后與酸奶拌在一起喝——蔬菜汁能稀釋水果汁的糖分 ， 酸奶的pH值偏低 ， 可以保護果蔬的維生素含量 。此外 ， 如果喝汁時也吃果渣、菜渣 ， 就能攝入大量膳食纖維 。
自制豆漿也有講究 。葛聲介紹 ， 將黃豆、花生、核桃、芝麻等一起研磨 ， 香氣四溢 ， 而且豆、堅果磨碎后更易被人體吸收；不過它們都是“油料作物”——黃豆、花生的脂肪含量高達40% ， 不適合血脂高的人 。

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