1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

十六種飲食嚴重危害兒童健康( 三 )


提倡母乳喂養 ， 嬰兒特別是6個月以下的嬰兒最好不喝豆奶 。
11、冷飲
一到夏季 ， 不少孩子離不開冷飲 ， 如冰棍、冰淇淋等 。殊不知 ， 孩子的腸管相對成人的長而薄 ， 腸系膜松弛而固定能力差 ， 一旦受到冷飲刺激 ， 可導致腸管平滑肌痙攣和蠕動增強 ， 進而誘發腸套疊 ， 造成腸道梗阻而危及生命 。
夏季孩子吃冷飲要慎重 ， 切忌放縱 ， 以防不測 。一旦出現腹痛、嘔吐等癥狀 ， 應立即就醫 。
最后 ， 我們的生活條件和營養狀況比起10年前雖然有了很大的改善 ， 但一些孩童的營養狀況卻并沒有得到相應提高 ， 甚至還衍生出一些“高級垃圾食品” 。因此 ， 父母在日常生活中為孩子選擇食品一定要慎重 。
12、燒烤食物
燒烤食物有如下危害：
1．減低了蛋白質的利用率：在燒烤食物的過程中 ， 會發生“梅拉德反應” 。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味 ， 可是隨著香味的散發 ， 維生素遭到破壞,蛋白質發生變性 ， 氨基酸也同樣遭到破壞 ， 嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入 。因此 ， 長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度 。
2．隱藏著致癌物質：肉類中的核酸在梅拉得反應中 ， 與大多數氨基酸在加熱分解知產生基因突變物質 ， 這些基因突變物質可能會導致癌癥的發生 ， 另外 ， 在燒烤的環境中 ， 也有一些物質致癌如3、4-苯比,通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌癥 。
3．燒烤外焦里嫩：有的肉里面還沒有熟透 ， 甚至還是生肉 ， 若尚未烤熟的生肉是不合格的肉 ， 如“米豬肉” ， 食者可能會感染上寄生蟲 ， 埋下了罹患腦囊蟲病的隱患 。
不要帶孩子貪吃燒烤食品 。
13、含鉛食品
鉛是腦細胞的一大“殺手” ， 據調查 ， 當血鉛濃度達到5--15微克/100毫升時 ， 就會引起兒童發育遲緩和智力減退 ， 年齡越小 ， 神經系統受損程度越大 。因此 ， 應注意兒童食品中要減少鉛的攝入量 。
含鉛高的食品有：爆米花、皮蛋、罐裝食品、軟飲料等 。另外 ， 盡量少用鋁鉛品器皿 。
少吃含鉛類食品和少用鋁鉛品器皿 。
14、鋁食品的危害
鋁對腦細胞有強的親和力 ， 食入過多含鋁食品會造成智力減低 。油條、粉絲、涼粉、以及含鉛添加劑 ， 一拉罐 ， 鋁鍋炒菜等都會增加鋁的攝入 ， 尤其是當加入醋或加熱時鋁離子就可游離出來 。
15、過氧脂質食物
過氧脂質食物破壞維生素 ， 阻礙和干擾蛋白質和氨基酸的吸收 ， 煎炸類食品 ， 油溫過高(200攝氏度以上)時也可出現上述現象 。
應盡量少食用煎炸類食品 。
16、食鹽、味精、糖精
【十六種飲食嚴重危害兒童健康】 小兒每日食鹽應控制在4克以下 。食鹽過多易導致腎動脈硬化 ， 糖精以苯酐為原料 ， 除了甜以外 ， 沒有任何營養價值 ， 嬰兒應禁用 。味精含谷氨酸鈉 ， 可造成缺鋅 ， 肝臟細胞損害 。嬰兒和孕婦應少用 ， 最好不用 。孩子食鹽過多不利于健康 。