【燉雞湯剩下的雞怎么辦】煲雞湯剩下的雞可以制做成雞刨豆腐 ， 做法如下：
將雞湯中的雞撈出洗凈后將雞皮剝掉，雞肉撕下成絲；豆腐用勺子碾碎；海米用水泡軟后切碎，蔥切蔥花，姜切末；炒鍋上火燒熱 ， 加入植物油，油熱后開小火倒入蔥姜略炒；炒香后開大火放入海米末和豆腐煸炒，加鹽，雞精和糖；水分略干后放入雞絲略炒幾下；最后用水淀粉勾芡即可 。
【燉雞湯剩下的雞怎么辦】煲雞湯剩下的雞可以制做成雞刨豆腐 ， 做法如下：
將雞湯中的雞撈出洗凈后將雞皮剝掉，雞肉撕下成絲；豆腐用勺子碾碎；海米用水泡軟后切碎，蔥切蔥花，姜切末；炒鍋上火燒熱 ， 加入植物油，油熱后開小火倒入蔥姜略炒；炒香后開大火放入海米末和豆腐煸炒，加鹽，雞精和糖；水分略干后放入雞絲略炒幾下；最后用水淀粉勾芡即可 。