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鋼珠糖在家怎么做

生活百科鋼珠

1、棉白糖130克加入一個雞蛋；
2、用打蛋器打成顏色發白的濃稠狀，盡量的讓糖全部溶化；
3、加入色拉油10克拌勻，然后再加入清水20克拌勻；
4、將低筋面粉300克、無鋁泡打粉3克，過篩加入；
5、用刮刀和成面團 ， 若粘手就再加點面粉；
6、將面團分成大小相等的小劑子，揉成球狀；
【鋼珠糖在家怎么做】7、將小面團放在盛芝麻的碗里 ， 晃動小碗讓面團滾動著沾滿芝麻，若面和硬了，就在手上沾點水，揉一揉面團容易沾上芝麻；
8、逐個排好放入烤盤，再放入烤箱烤，曲奇鍵：180度15分鐘即可 。