在中國學生只能看到成品菜 ， 而不能看到清洗的過程和制作的過程 。

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2、營養師的搭配
在日本飯菜都是有營養師專業搭配的 ， 在是在中國飯菜都是由廚師自主制作的 ， 在中國市場并沒有那么多嚴格要求 。
他們不管飯菜是否符合要求 ， 他們只是按照學校的要求把飯菜做出來而已 ， 他們沒有考慮學生的營養健康狀況 ， 他們只是完成任務而已 。

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3、學生的參與感
在日本做飯的時候 ， 講究學生的參與感 。 在中國卻不講究 ， 在中國學生只管學習 。 而做飯是打飯阿姨的事情 ， 學生只管做飯時候吃飯就行了 。
在日本學生有時候也會參與做飯 ， 這個時候增加了學生的參與程度 ， 讓學生更加明白飯菜的不容易 。
但是在國內學生就是簡單的消費者 ， 學生把學校食堂吃飯當成一種消費 ， 他們沒有任何參與感 ， 他們浪費糧食時也不會有任何的愧疚 。
總結：
如果使用透明化的話有很大的困難 ， 但不可否認國內校園餐廳還有很長的路要走 。

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國內校園餐廳要想受到學生的歡迎 ， 就打鐵還需自身硬 ， 自己更加努力 ， 才能贏得學生的喜愛 。

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