【木耳蘸辣根木耳用煮嗎】木耳蘸辣根的木耳要煮，木耳煮熟食用口感比較好，相對安全 ， 不煮熟食用可能會引起腹瀉 。木耳蘸辣根木耳是家常菜 ， 主要材料是黑木耳60g、香油適量 ， 醋適量，青芥辣適量 。木耳提前泡發 。摘洗干凈后，放到燒開水的炒鍋內 。蓋好，水開后煮5分鐘斷火，再悶5分鐘 。香油，醋和青芥辣備好 。用青芥辣、醋和香油調好料汁 。比例隨自己的喜好掌握 。木耳盛出，蘸料汁食用 。

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