?處理完生食之后，用流水和肥皂洗手20秒。
日常生活中，用“七步洗手法” 清潔自己的雙手，可以清除手部污物和細菌，預防接觸感染，減少傳染病的傳播。


文章插圖

洗手掌，流水濕潤雙手，涂抹洗手液，或肥皂，掌心相對，手指并攏相互揉搓。


文章插圖

洗背側指縫，手心對手背沿指縫相互揉搓，雙手交換進行。


文章插圖

洗掌側指縫，掌心相對，雙手交叉沿指縫相互揉搓。


文章插圖

洗指背，彎曲各手指關節，半握拳把指背放在另一手掌心旋轉揉搓，雙手交換進行。


文章插圖

洗拇指，一手握另一手大拇指旋轉揉搓，雙手交換進行。


文章插圖

洗指尖，彎曲各手指關節，把指尖合攏在另一手掌心旋轉揉搓，雙手交換進行。


文章插圖

洗手腕，揉搓手腕，雙手交換進行。
如何安全烹飪、儲存食物？
?徹底煮熟煮透。烹飪時食品中心的溫度最好在60℃以上。
?將食物存放在器皿中再入冰箱，避免生、熟食物直接相互接觸。生食和熟食同時放在冰箱中時，生食需放在熟食的下層，防止生食滴下的汁液污染熟食。
?未食用完(已經烹調熟)的食物，請放置冰箱冷藏室保存，盡早食用。再次食用前一定要煮熟煮透。
?冷凍的食品，要及時取出食用。
冷凍食品如何解凍？
【 手掌心|如何安全食用冷鏈食品？權威專家為您解答！】?解凍冷凍食品有講究，如果不急，可把它放在冰箱冷藏室解凍；如果想稍微快點，可用包裝袋將其包裹起來放到容器里，在流水下沖刷解凍；如果急用，可用微波爐快速解凍，但要注意避免食品表面過熱，但內部尚未解凍的現象。
?把食品分成小包裝冷凍，吃多少，解凍多少。
?食品不宜反復冷凍、解凍，防止增加細菌感染。冷凍的生肉不需要完全解凍，用刀能切開即可。

• 隔離|如何幫治療、隔離中的孩子做好心理調適？專家給出建議
• 射線|北京北城甲狀腺醫院提醒：甲狀腺疾病高發要如何預防？這5件事要做好
• 散裝火鍋料 安全隱患多
• 常見肉類 如何吃才健康
• 蘋果如何去吃 很多人吃蘋果都浪費
• 風險|臨床醫生說科普丨如何區別乳腺增生和乳腺癌
• 吃鹽|孩子的飲食該如何合理添加鹽、糖？
• 空腹|空腹血糖5.9，餐后2小時血糖9.3，嚴重嗎？如何明確診斷糖尿??？
• 糖尿病|糖尿病人如何吃肉更健康？處理肉類食物的10個細節建議
• 骨關節炎|寒潮來襲，“老寒腿”的毛病又犯了，該如何是好？