臘肉燉湯的做法：
1、將臘肉洗凈，放入沸水中焯一下 ， 斷生 ， 控水取出 ， 切片 。
2、小油菜，鮮香菇，蔥，姜洗凈 ， 切片 。
3、鍋中放少許油 ， 待熱后放入臘肉炒香 。
4、然后放入蔥，姜翻炒兩下，再放入香菇繼續翻炒 。
5、此時再向鍋中放入黃酒，高湯，然后大火煮開后轉小火再煮20分鐘左右即可 。
【臘肉燉湯好吃】6、臨出鍋前放入油菜，香油，白胡椒粉 ， 關火出鍋 。
臘肉燉湯的做法：
1、將臘肉洗凈，放入沸水中焯一下 ， 斷生 ， 控水取出 ， 切片 。
2、小油菜，鮮香菇，蔥，姜洗凈 ， 切片 。
3、鍋中放少許油 ， 待熱后放入臘肉炒香 。
4、然后放入蔥，姜翻炒兩下，再放入香菇繼續翻炒 。
5、此時再向鍋中放入黃酒，高湯，然后大火煮開后轉小火再煮20分鐘左右即可 。
【臘肉燉湯好吃】6、臨出鍋前放入油菜，香油，白胡椒粉 ， 關火出鍋 。