維生素不足的信號
維生素A不足:皮膚粗糙、瘙癢,指甲出現深刻的白線,頭發干枯,記憶力減退,心情煩躁及失眠,眼球結膜干燥,泌尿道結石 。應多吃牛肝、雞蛋、紅黃色蔬菜、水果和魚肝油 。維生素B1不足:對聲音過敏,對音響有過敏性反應,小腿有間歇性的酸痛,患腳氣病、神經性皮炎等 。應多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜 。
維生素B2不足:口角發炎,出現各種皮膚性疾病如皮膚炎、陰囊炎等,手肢有灼熱感覺,對光有過度敏感的反應等 。應多進食肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜 。
維生素B3不足:舌苔厚重,嘴唇浮腫,舌痛,唇痛,頭皮特多,口腔黏膜干燥 。應多進食酵母 。
維生素B12:行動易失平衡,身體會有間歇性不定位置痛楚,手指有麻刺感 。應多進食動物肝臟及酵母 。
維生素C不足:無過度勞累、環境急劇改變或其他器質性疾病等客觀原因,但卻常感疲勞,常易感冒、咳嗽,抵抗力下降,牙齦經常出血,傷口難愈,舌頭有深痕等 。應多進食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等 。
(據《現代快報》)

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