所需材料：主料：五花肉1500g、小蔥500g、抄手皮1500g；輔料：雞蛋2個、姜1個、花椒粉1小勺、鹽2勺 。
1、將五花肉攪碎，攪好的肉餡加上蔥姜末繼續剁 。
2、混合均勻后加入鹽、花椒粉，打入兩個雞蛋 。
3、攪拌均勻 。
4、包制抄手 。
5、燒水，將包好的抄手下鍋煮熟 。
【紅油老麻抄手最正宗的做法】6、調好調料，醬油，醋，花椒粉，辣椒油和熟花生碎 。
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