文章插圖
1、面粉和酵母混合，加水和成光滑的面團，蓋濕布放溫暖處發酵，青菜洗凈，干香菇預先用水浸泡，北豆腐備好
2、鍋中放水燒開，下入青菜焯水 ， 撈出擠干水分，青菜切成末，豆腐切小丁
3、干香菇擠干水切小丁，豆腐、青菜、香菇混合在一起 ， 加油、鹽、白糖、蠔油拌勻
4、發酵好的面團取出放案板上按揉排氣，搓成長條，分成小劑子
5、搟成中間厚、四周薄的圓面片，放上適量的蔬菜餡
6、包成包子，放到籠屜里二次發酵好后冷水上鍋蒸，上汽后15分鐘，再虛蒸3分鐘開蓋
【青菜豆腐包子餡的做法】7、自家做的包子，皮薄餡足，個頭不小哦

• 不發面的包子的做法
• 豆腐太水了怎么炸
• 千層包子怎么做
• 魚頭豆腐湯 家常魚頭豆腐湯簡單做法
• 怎么樣做豆腐產量高
• 番茄雞蛋豆腐湯的做法
• 水豆腐能怎么做
• 做包子和面時放鹽有什么作用
• 戈雅魚燉豆腐的做法
• 青菜是什么意思