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【大蒜搗碎變綠能吃嗎】搗碎的大蒜如果變綠建議最好不要食用，否則容易導致腸胃不適，引起腹瀉 。
大蒜有濃烈的蒜辣氣 ， 味辛辣 。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥 。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育,具有抗癌功效 ， 深受大眾喜食 。
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