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魚湯燉玉米可以嗎

生活百科魚湯


魚湯燉玉米可以嗎

文章插圖
可以 。玉米煲鯽魚湯，這個不影響營養吸收的，做法：
原料：玉米2個，鯽魚l條，排骨50克 。
調味料：姜10克，蔥5克，胡椒粉2克，雞精2克，鹽4克 。
做法：
【魚湯燉玉米可以嗎】1、玉米剝去包衣 ， 去須洗凈切段；鯉魚去鱗、鰓，洗凈備用；姜去皮洗凈切片 ， 蔥切段；排骨剁塊 。
2、鍋上火 ， 油燒熱、爆香姜片 ， 放入鯽魚煎至呈金黃色取出；另凈鍋上火 ， 放入適量水，調入少許鹽、雞精 ， 水沸后下玉米、排骨 ， 稍焯后撈出 。
3、煲鍋上火，放入煎好的腳魚、玉米、排骨、姜片、蔥段，大火燒開后，轉用小火煲約60分鐘 ， 調入鹽、雞精、胡椒粉 ， 拌勻即可食用 。