上年紀了,少喝點廉價散酒,這4款都是100%純糧佳釀,不貴放心喝

老一輩人從窮苦日子摸爬滾打過來 , 實屬不易 , 那個艱苦的年代 , 什么東西都是撿最便宜的買 。
如今生活條件越來越好了 , 但歲月依然沒有帶走與廉價品打交道的習慣 , 就連喝酒也是 , 總是去喝那些十款錢一斤的廉價散酒 , 省下幾兩碎銀 , 去填補家人所需 。
究其原因 , 不過一句蒼白無力的“生活所迫”草草帶過 。
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所幸這些散白大多為純糧食釀造 , 口感大多都還不錯 , 奈何所有的自釀酒 , 都有不容忽視的弊端:
弊端1:
雜醇油 , 甲醇超標 , 會導致視力下降 , 對身體危害較大 。 但因為設備簡單 , 工藝粗糙 , 這種問題幾乎是所有散白不可避免的 。
弊端2:
塑料桶包裝 , 其中的聚乙烯會影響白酒口感 , 不便于存放 。
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因此給上年紀的酒友提個醒 , 碰上酒質有保障的散白 , 少喝點也沒啥 , 但還是不建議長期喝這種酒 。
既然都說錢要花在刀刃上 , 那對自己身體負責 , 才是最合適的花錢法 , 況且現在很多品質好酒 , 價格也并不高 , 像下面這4款 , 都是100%的純糧佳釀 , 口碑也都相當不錯 , 盡管放心喝 。
第一款:豫酒天王——張弓酒
河南作為酒水消耗大省 , 也曾有過名酒輩出的輝煌歷史 , 當年的寶豐 , 宋河都進入了名酒行列 , 其中也包括這款大名鼎鼎的張弓酒 。
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在1973年的時候 , 我國白酒大都為高度 , 很多酒廠紛紛在研究如何降度 。 彼時的張弓酒率先攻克這個難關 , 釀造出38°白酒 , 完成了彎道超車 , 年銷額高達10億之多 , 一時間超過茅臺五糧液等眾多名酒 。
張弓酒選用優質小麥、高粱、大米及古井泉水為原料 , 以大、小麥所制成的大曲為糖化發酵劑 , 將傳統老五甑工藝與新技術相結合后 , 精心釀制而成 。
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此酒窖香非常濃郁 , 入口綿軟無比 , 非常純凈 , 喝起來也不辛辣 , 飲后非常舒服 。
第二款:川酒濃香——沱牌六糧
老一輩的酒友對沱牌的名號肯定不陌生 , 當時電視廣告作的也是風生水起 , “悠悠歲月酒 , 滴滴沱牌情” , 巔峰時大街小巷到處可見它的身影 。
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沱牌酒釀造歷史比較悠久 , 曾在第五屆全國評酒大會獲得“中國名酒”的稱號 , 也是川酒六金花之一 。
這款酒優質原酒比例雖然低 , 但陳曲香味調的相當不錯 , 使得酒體陳曲香突出 , 香氣不顯淡;口感上 , 陳曲的澀苦感、醇苦感及收口的刺沖感 , 也被很好的中和 , 味道非常和諧 。
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此酒香氣和口感都展現了老沱牌的特點:窖香、烤麥香、蜜甜香協調均衡 , 香氣并無雜刺感 , 也沒有酸酯不協調感 。
第三款:良心醬香——風云醬父封藏
這是一款性價比極高醬香好酒 , 釀造人李長壽 , 正是茅臺廠長李興發之子 。
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上世紀 , 白酒業的上升期 , 茅臺酒廠因為要完成提升產量的目標 , 酒質發生嚴重的下降 。
時任廠長的李興發帶頭駐扎酒廠 , 沒日沒夜的品鑒研究 , 花費4年 , 終于總結出醬香酒的三大典型體 , 不僅解決了茅臺酒質不穩的難題 , 還奠定了更加科學的釀酒工藝 , 為紀念李興發為中國白酒業的貢獻 , 相關部門都對其進行了表彰 。