乙肝是指由乙型肝炎病毒引起的 ， 以肝臟損傷為主的一種傳染性疾病 。 患者主要臨床表現為乏力、惡心、食欲減退、上腹部不適、肝區疼痛等 。
2017年10月27日 ， 世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考 ， 乙型肝炎病毒（慢性感染）在一類致癌物清單中 。
如果存在乙肝病毒攜帶的問題 ， 沒有得到及時的治療 ， 也有可能導致病情的加重 。 所以在生活中要注重對于肝臟的呵護 。
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乙肝是怎樣變肝癌的？
乙肝發展成肝癌需要比較長的時間 ， 有的在十幾年 ， 有的甚至幾十年的時間 。
一般慢性乙肝隨著病情的活動 ， 會引起肝臟纖維化 ， 長期的肝臟纖維化會發展成肝硬化 ， 一部分肝硬化患者因為乙肝病毒活動會進展到肝癌 。
為了降低乙肝的發病率 ， 我們國家對于所有的新生兒都免費接種乙肝疫苗 ， 乙肝疫苗的接種能夠產生有效的乙肝表面抗體來抵御乙肝病毒的感染 。

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乙肝攜帶者不能夠注射乙肝疫苗 ， 需要每半年定期進行肝病的體檢 ， 體檢的目的主要是隨訪是否有肝炎發作 。 如果一旦出現肝炎發作就需要進行抗病毒治療 ， 抗病毒治療也能夠降低肝癌的發生概率 。
【鵝肉，是乙肝的“催命符”嗎？內科醫生：養肝，少吃4肉，多吃6果】02
乙肝的4大早期癥狀：
1.不想吃飯
看到油膩的食物就覺得惡心 。 患上肝炎后 ， 身體的肝炎病毒會攻擊正常的肝細胞 ， 肝細胞受損 ， 分泌膽汁的功能也有所下降 ， 直接影響脂肪的消化功能 ， 引起食欲的下降 。
2.臉色晦暗
這也是典型的乙肝的癥狀之一 ， 與太陽曬黑的肌膚不一樣 ， 該情況臉部慘白而沒有光澤度 。 此外嚴重的黑眼圈均是慢性肝部病患的早期征象 ， 之中大部分為慢性乙型肝炎 。

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3.疲勞乏力
主要為乙肝輕者不愛活動 ， 重者臥床不起 ， 連洗臉、吃飯都不愛做 。 肝功能受損 ， 進食減少 ， 食物消化吸收障礙 ， 營養物質攝入不足 。
另外缺乏維生素、電解質紊亂及肝細胞破壞引起血中膽堿酯酶減少 ， 影響神經肌肉正常功能 。

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4.尿液發黃
一般人看到尿液發黃 ， 第一反應是腎臟出了問題 。 其實尿液發黃也可能是由于患者體內存在乙肝病毒 ， 肝臟受損 ， 肝功能異常 ， 容易導致血液中膽紅素的代謝發生異常 。
從而出現尿液發黃、鞏膜發黃、皮膚發黃等黃疸癥狀 ， 同時這在一定程度上說明患者體內病毒復制活躍 。
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鵝肉 ， 是乙肝的“催命符”嗎？
鵝肉本身具有較高的營養價值 ， 其中含有的蛋白質要比常見的豬肉 ， 鴨肉牛肉以及雞肉都要高 ， 那么1千克鵝肉內大約含有蛋白質是179克 。
鵝肉具有低脂肪 ， 低膽固醇 ， 含鈣 ， 磷 ， 鉀 ， 鈉等數十種微量元素 。 在2002年 ， 鵝肉被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一 。
鵝肉質地柔軟 ， 容易消化吸收 ， 進食鵝肉可以增強人體免疫力 。
但是需要注意的是 ， 鵝肉中含有脂肪和膽固醇 ， 長期大量的食用鵝肉會加重肝負擔 ， 也不利于腸胃消化吸收 ， 因此需要注意攝入量 。
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