強化食品貴嗎？據發改委公眾營養與發展中心主任于小冬介紹，由于強化食品選擇的營養素載體是消費面極廣的食鹽、食用油和米面等生活必需食品及調味品，不但價格低廉，而且不改變人們的飲食習慣，并可在短期內見效 。據了解，一包強化面條比普通面條貴了大約0?2元，一瓶500毫升的鐵強化醬油也要比普通醬油貴2元左右 。如果每天吃200克強化面粉，一個人一年用在補充營養素的費用只是幾塊錢，這是低收入人群也可以承受的成本 。
了解了以上這些信息后，今后您在購買米面糧油鹽醬醋的時候，不僅看價格、看品牌，是不是也應該再留心一下它是否被“強化”？
【營養合理搭配學問多】

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