【市場|無糖食品并非糖友“避風港”】無糖食品的出現受到不少糖尿病患者的青睞 。 從字面意思上看 ， 無糖食品就是完全不含糖的食品 。 不過 ， 按照我國對預包裝食品標簽的要求 ， 糖含量≤0.5克/100毫升或100克就可以宣稱“無糖” 。 現在市場上的無糖食品主要指不添加蔗糖（包括白砂糖、冰糖、紅糖等） ， 而影響血糖的主要是碳水化合物 。
要提醒的是 ， 市場上很多的無糖食品并不是真正的“無糖” 。 無糖食品只是用甜味劑取代了蔗糖 ， 比如無糖餅干本身是用面粉做的 ， 面粉含碳水化合物 ， 吃了會升高血糖；無糖奶粉只是不含有蔗糖 ， 奶粉中原有的乳糖并沒有減少 。（摘自《大河健康報》）
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