時間飛逝 ， 轉眼已經進入深冬 ， 大雪節氣結束后 ， 氣溫開始持續下降 ， 早晨的最低氣溫已經接近零下8度了！抵抗力比較差的人們都感冒了 ， 特別是老人和孩子 ， 進入冬季一定要注意保暖 ， 多穿點衣服！冬季是養生的黃金期 ， 除了要注意保暖 ， 還有最重要的就是食補！俗話說“民以食為天”大家只要吃得好 ， 身體抵抗力差不了！大家多準備一些牛羊肉還是大魚大蝦 ， 吃了不僅可以提高身體抵抗力還可以補氣強身 ， 少生病身體棒！


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今天介紹的這道菜就是香芹炒臘肉 ， 開胃養血 ， 護眼補鈣 ， 長高個促發育 ， 一起來了解一下吧!
臘肉主要是用帶皮的五花肉切成塊狀 ， 用鹽 ， 黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌制而成 ， 有著非常不錯的開胃作用 ， 幫助消化吸收 。 臘肉中含有血紅素(有機鐵)以及促進鐵質吸收的半胱氨酸 ， 能有效幫助孩子補鐵 ， 避免出現缺鐵性貧血 。

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臘肉中含有豐富的維生素A ， 維生素A對孩子的視力有很好的保護作用 ， 還可以促進骨骼發育 ， 牙齒生長 ， 毛發健康 。 臘肉中含有多種蛋白質 ， 其中包含了人體所必需的八種氨基酸 ， 孩子適當吃一點可以有效得到發育所需要的充足營養 。 臘肉中含有鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素 ， 其中鈣元素對孩子骨骼發育尤為重要 ， 幫助長高個 。
芹菜中含有大量的鐵元素 ， 有非常好的補血功效 ， 然后孩子氣色紅潤 ， 避免出現缺鐵性貧血 。 經常吃芹菜還可以預防各種癌癥的發生 ， 女性能夠常吃不僅防癌還可以減肥瘦身 ， 嘴巴咀嚼芹菜可以消耗大量的熱量 。

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【孩子吃飯挑食身體發育遲緩，多吃小炒菜，開胃養血促進發育】12月大雪節氣結束后 ， 每天的氣溫開始持續下降 ， 最高氣溫也只有5度左右 ， 家里準備好的滋補菜都快吃起來吧 ， 暖身暖胃 ， 預防感冒！

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