文章插圖
【鴨血豆腐湯的正確方法】1、主料：鴨血(白鴨)(250克) 、豆腐(300克)、鹽(2克) 、醬油(4克) 、味精(2克) 、香油(10克) 、紅辣椒(5克) 、大蔥(5克) 。
2、做法：先將鴨血清水洗凈 ， 切成1.7厘米見方的塊；豆腐同樣切成1.7厘米見方的塊 ， 分別放入開水同焯一下，撈出控凈水 。湯鍋置火上 ， 倒入高湯750克燒開；放鴨血塊、豆腐塊，煮至豆腐漂起 。
3、加入細鹽、味精、醬油、蔥末、辣椒面 。待湯再開 ， 起鍋盛入湯碗內，最后淋入香油即可 。
- 雪梨燉湯要去心嗎
- 四物湯煮蛋的做法
- 燉豆腐
- 土豆煲骨頭湯怎么做好吃
- 正宗香港云吞面湯底的全部配方
- 小酥肉酸湯的做法竅門
- 骨頭湯怎么熬成白色
- 雞湯燉什么好吃
- 牛奶熱了成豆腐狀怎么回事
- 海參干貝瘦肉湯怎么做