醬肘子燉肉一般燉一個半小時 ， 關火后燜半個小時 。醬肘子做法：
【醬肘子燉肉究竟要燉多久】用料：肘子，八角，桂皮 ， 香葉，小茴香，生抽，老抽 ， 姜，鹽 。
步驟：
八角，茴香，香葉，桂皮備用；肘子清洗干凈；鍋添水，加八角，香葉 ， 桂皮 ， 姜片，小茴香，鹽，老抽 ， 生抽；把肘子放進鍋里，蓋上蓋子；燉一個半小時；關火，燜半個小時入味 ， 出鍋即可 。
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