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冬瓜豆芽冬菇頭湯怎么做

冬瓜生活百科

主料:冬瓜320克,黃豆芽320克,香菇(干)80克 。
【冬瓜豆芽冬菇頭湯怎么做】輔料:百合(干)8克,豌豆苗20克 。
調料:鹽3克,味精2克,香油8克 。
1、冬瓜去皮洗凈,切成2分厚的圓型條;
2、百合洗凈放碗中,加水,上籠蒸10分鐘,拿出備用;
3、黃豆芽,冬菇頭用8碗水煮至5碗量時為上湯;
4、起鍋,加入上湯冬瓜;
5、煮開后5分鐘,倒進蒸好的百合,加鹽,味精,倒出;
6、放入豆苗,麻油即可上桌 。