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相信不少媽媽為了讓寶寶能夠乖乖吃飯 ， 都嘗試過給寶寶喂食一些調味料 ， 讓孩子吃飯更香 。
可是市面上買的調味料含有的味精太重了 ， 寶寶經常吃不利于腎臟的發育 ， 容易導致體內缺鋅 ， 令孩子的味覺產生紊亂 ， 長時間下去只會出現依賴和厭食等癥狀 。
為此 ， 媽媽不妨在家學習制作一道健康零添加劑的肉松 ， 用來拌飯吃 ， 味道更香呢！


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（圖片來源于網絡）
首先 ， 我們要知道為何寶寶不喜歡吃飯 ， 有時候進食習慣不好 ， 也會養成孩子吃飯拖延癥 ， 面對吃飯這件事總需要電子產品或者玩具陪伴才愿意吃飯 ， 這種不好的飲食習慣 ， 作為家長一定要禁止 ， 避免養成壞習慣 。
同時 ， 在制作輔食 ， 媽媽可以挑選寶寶喜歡的食材 ， 讓寶寶吃得可香 ， 愛上吃飯這件事 。


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想要在家制作零添加劑的輔食 ， 那么肉松是個不錯的選擇 ， 制作一些肉松能夠讓寶寶慢慢吃 ， 冷藏在冰箱里 ， 想要吃的時候 ， 挖一勺肉松即可拌飯 。
同時 ， 制作肉松的食材很簡單 ， 只需要雞胸肉即可 ， 媽媽隨時可以在家制作肉松食材 ， 方便保存和攜帶 ， 加上富含蛋白質 ， 讓肉松有助于寶寶身體的發育 。


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跟著廚工爸爸做輔食
肉松
食材列表和月份
參考月齡：8M+
操作時間：25分鐘
雞胸肉：250克
食材分量只代表制作量 ， 不代表寶寶添加量


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詳細步驟分解


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雞胸肉切成2cm左右的小塊 。


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奶鍋燒水 ， 放入幾片生姜和雞胸肉 。


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大火煮20分鐘 ， 即可撈出煮熟的雞肉塊 。


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雞肉放入冷水中 ， 漂去上面的浮沫 。


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洗干凈的雞肉放進保鮮袋里 ， 用搟面杖將雞肉敲散 。


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接著 ， 將雞肉撕成細絲 。


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平底鍋倒入少量食用油 ， 再放入雞肉絲 。


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開小火 ， 用手不停抓搓 。


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如果燙手的話 ， 可以用鏟子翻炒 。


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或者燙手就關火 ， 揉搓至肉絨蓬松 。


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添加少量的香菇粉調味 ， 一歲以上可以添加少量鹽和醬油 。


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