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干姜|婦科要藥（六）：姜的故事——神奇的姜

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姜是佐餐的食材，也是常用的中藥，是姜科多年生草本植物姜的根莖。今天首先與大家分享生姜、干姜、炮姜、煨姜、高良姜的不同藥用功效。
生姜：
生姜為姜的鮮品，性微溫，味辛。歸肺經、脾經、胃經。
生姜味辛溫，重在于發散風寒，中醫認為它:“走而不守”。經常配麻黃、桂枝、紫蘇葉等治療風寒感冒，取其發汗解表的功效。
生姜能和胃止嘔作用，可用于各種嘔吐?！侗静輳男隆酚小靶嘘柗侄詈l表，宣肺氣而解郁調中，暢胃口而開痰下食”的記載。
單味姜煎湯服用，可解半夏、南星、魚、蟹的中毒。
干姜：
干姜為姜的干燥根莖。性熱，味辛。歸脾經、胃經、心經、腎經、肺經。
干姜溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰，既能消除里寒以“散”，又能助陽回陽以“守”。
干姜“能走能守”，常用于脾胃寒證，常見脘腹冷痛、肢冷脈微、痰飲喘咳、胃腸氣痛和絞痛。
【 干姜|婦科要藥（六）：姜的故事——神奇的姜】無論是外寒內侵的實證，或陽氣不足的虛證都可以應用。
炮姜：
炮姜為干姜炒至表面微黑、內呈棕黃色而成，性溫，味苦澀。歸脾、胃、腎、心、肺經。
炮姜是經沙燙炒，辛散之力大減。具有溫中散寒、溫經止血的功效，專守中焦，止血止瀉，所以說“守而不走”。
炮姜的辛燥、溫熱之力都較干姜弱，但作用緩和持久，且長于溫中止痛、止瀉和溫經止血，可用于中氣虛寒的腹痛、腹瀉和虛寒性出血。
煨姜：
煨姜為生姜經煨制的得名。味辛，性溫。入肺、胃經。
煨姜用鮮姜切片，用紙包煨，至姜外表焦黃色，內黃色為度，或紙包后置爐火旁烘煨。
生姜經煨制后辛溫不燥，辛散藥力不及生姜，而溫中止嘔功效較生姜好，適用于脾胃不和，腹痛嘔吐，大便泄瀉等癥。
高良姜：
高良姜為姜科植物高良姜的干燥根莖。性熱，味辛。歸脾、胃經。
高良姜溫胃散寒、消食止痛。治脾胃中寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，噎脯反胃，食滯，瘴瘧，冷癖。
《本草匯言》："高良姜，祛寒濕、溫脾胃之藥也。若老人脾腎虛寒，泄瀉自利，婦人心胃暴痛，因氣怒，因寒痰者，此藥辛熱純陽，除-切沉寒窟冷，功與桂、附同等。