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導語：冬季 ， 碰到此果別手軟 ， 營養極高 ， 一次做10斤 ， 酸甜香脆 ， 真好吃！
在寒冷的冬季 ， 天氣特別干燥！對于很多體質較差的朋友來說 ， 寒冷干燥的氣候 ， 容易引起感冒、上火、皮膚干燥等癥狀 。 因此 ， 在日常生活中 ， 我們除了要多添衣物、多喝水之外 ， 還要多吃一些水果 ， 來補充我們體內所需的水分、維生素 ， 以及其他一些對人體有益的營養物質 。 那么 ， 冬季吃哪種水果比較好呢？


冬季 ， 市場上的水果種類繁多 ， 像橘子、葡萄、香蕉、蘋果、甘蔗、香梨、火龍果、獼猴桃等等 ， 都特別受歡迎！但是 ， 如果你要問我冬季吃哪種水果最好 ， 那我的答案肯定是：“蘋果” 。 俗語說：“一天一個蘋果 ， 醫生遠離你 。 ”蘋果酸甜可口 ， 水分足 ， 不僅營養特別全面 ， 還特別容易被人體吸收 ， 非常適合老人、兒童、孕婦和病人食用 。

冬天 ， 遇到此果我就買 ， 富含17種氨基酸 ， 比吃香蕉橘子強 ， 別錯過！現代營養學研究表明 ， 蘋果的營養價值很高！蘋果富含糖類、葉酸、蘋果酸、蘋果酚、果膠、17種氨基酸、維生素B、維生素C、維生素H以及鈣、磷、鉀、鐵、鋅等微量元素 ， 享有“智慧果”、“記憶果”、“水果之王”、“全方位的健康水果”等美稱 。

其中 ， 蘋果酚具有抗氧化作用 ， 可以消除口臭、預防蛀牙、抑制黑色素、抑制過敏反應、預防高血壓等作用；蘋果酸有促進消化、穩定血糖、預防糖尿病等作用；維生素H具有防止白發和脫發、保持皮膚健康等作用；果膠具有調節血糖、清除體內代謝垃圾等作用；維生素C具有保護心血管和心臟健康 ， 增強體質、美白肌膚等作用 。 此外 ， 常吃蘋果還有生津止渴、潤肺除煩、健脾養心、健腦益智、預防骨質疏松癥、保護前列腺等功效！




【蘋果脆片】
準備食材：蘋果、食用鹽 。
具體做法：
1.取幾個蘋果 ， 清洗干凈后 ， 切成薄片 ， 越薄越好 ， 取一個盆 ， 加入適量的清水 ， 加入適量的鹽 ， 將切好的蘋果片放入盆中 ， 浸泡10分鐘 ， 這樣不僅可以防止蘋果氧化變色 ， 還可以增加蘋果的甜度 。
2.將浸泡好的蘋果片撈出 ， 瀝干水分后 ， 將蘋果片豎起來 ， 一片片地擺入空氣炸鍋或烤箱內 ， 蓋上鍋蓋 ， 設置溫度為125度 ， 時間為30分鐘 ， 并按下開始按鈕 。
3.烤30分鐘后 ， 打開鍋蓋 ， 將蘋果片翻一下面 ， 盡量將蘋果片都散開 ， 使其受熱均勻 ， 然后蓋上鍋蓋 ， 設置溫度為110度 ， 再烤20分鐘 ， 將蘋果片烤至酥脆 。
4.蘋果片烤好以后 ， 不要著急出鍋 ， 自然放涼后 ， 裝入食品袋或保鮮盒內儲存 ， 隨吃隨取 ， 酸甜香脆 ， 比外面買的小零食還好吃 ， 孩子特別喜歡吃！

溫馨提示：由于蘋果片厚度不同 ， 烤制時間也有差異 ， 如果蘋果片沒有完全烤干 ， 可以適當延長烤制的時間 。
您喜歡吃蘋果嗎？最喜歡哪種做法呢？歡迎大家在評論區留言分享！今天的分享就到這里 ， 樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩 。 如果您喜歡廚娘的分享 ， 就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊 ， 都是廚娘繼續努力的動力 ， 感謝支持 ， 感恩陪伴！

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