(10)姜汁牛肉飯：鮮牛肉100~150克 ， 生姜50克 ， 大米500克 ， 醬油、花生油、蔥、姜各少許 。制法：現將鮮牛肉洗凈切碎做成肉糜狀 ， 把生姜擠壓出汁約有兩羹 ， 放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調勻備用 。把米淘洗干凈后用水煮至八成熟時撈出瀝水 ， 共拌好 ， 籠蒸1小時即可 。
(11)羊骨粥：原料：羊骨兩具(約重100克左右) 。粳米或糯米100克 ， 食鹽、生姜、蔥白各少許 。用法：先將羊骨洗凈槌成小塊(如乒乓球大小) ， 加水煎煮 ， 取其湯液與洗凈的粳米(或糯米)同煮為粥 ， 粥熟后加入食鹽 ， 即能食之 。
【肺癌防肺癌食療方法】
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