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毒性|【提醒】事關生命安全！冬季進補，切忌食用這些中藥材

知識科普醫生救治食用加工消費者云南省中藥材毒性附子烏頭草烏附片

冬季 ， 氣溫逐漸下降 ， 云南省部分地區居民會冒著中毒風險甚至生命危險擅自加工食用草烏、附子、附片等“進補” ， 或使用生草烏泡酒這種偏方治療風濕和各種疼痛 ， 中毒事件時有發生 。
為確保消費者生命安全和身體健康
云南省消費者協會發出如下消費警示
草烏附子等毒性中藥材不是普通的藥膳
草烏、附子等毒性中藥材 ， 不是食品 ， 不能當作普通食品、普通藥膳食用 。 草烏、附子等中藥材因含烏頭堿而具有劇毒 ， 口服烏頭堿0.2毫克即可中毒 ， 3—5毫克可致死 。 自行加工食用草烏、附子等毒性中藥材不當 ， 易導致嚴重心律失常、呼吸衰竭、休克甚至死亡 。
草烏、附子等毒性中藥材已列入國家《醫療用毒性藥品管理辦法》 ， 任何單位或個人應在醫生指導下正確使用 。
堅決抵制擅自加工食用草烏、附子行為
普通加工方法難以破壞草烏、附子的毒性 ， 加之很多家庭煮食草烏時 ， 大多直接采用毒性極強、未經炮制的生草烏 ， 燉煮過程憑經驗、憑感覺 ， 且出于進補的心理 ， 往往會多吃 ， 進食量遠遠超過藥典規定用量 ， 稍有不慎 ， 極易出現中毒反應 。
強烈呼吁消費者不采、不買、不賣、不私自加工、不聚眾食用草烏、附子、附片等毒性中藥材及制品（包括自制的泡酒） ， 以防中毒 。
保持良好的生活習慣 增強體質
消費者不應迷信民間通過擅自食用草烏、附子等毒性中藥材“進補”的風俗習慣 ， 而應通過樹立食物多樣、膳食均衡、適量飲食的健康飲食理念 ， 按照自身體質狀況堅持適度體育鍛煉 ， 多做戶外活動 ， 少做低頭族 ， 同時保持愉悅心情等良好的生活習慣保持身心健康 。
妥善保管 有效防范
草烏、附子等毒性中藥材 ， 主要用于非創傷性外用 。 若身體確實需要服用草烏、附子 ， 應到正規醫療機構購買經過科學炮制的產品 ， 并在醫師指導下使用 。 家中存放草烏、附子、附片等毒性中藥材及其制品時 ， 要特別做好標簽標識 ， 并單獨妥善存放 ， 防止誤用誤食 。 家庭不要隨意自制草烏泡酒或藥酒 ， 并謹記只能用于外敷和外擦 ， 不能當作普通泡酒、藥酒飲用 。
誤食中毒 立即救治
不慎誤食以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品 ， 出現口舌麻木、頭暈眼花、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心悸胸悶等中毒癥狀 ， 不要自行處理和服藥 ， 應立即催吐 ， 并盡早撥打120急救電話求救 ， 或前往附近醫院就診 。 就診后如實告知接診醫生食用草烏的數量 ， 并提供剩余草烏（附子、附片）樣本 ， 便于醫生快速明確診斷 ， 贏取最佳救治時間 。
【毒性|【提醒】事關生命安全！冬季進補，切忌食用這些中藥材】來源：云南發布