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黃魚面的做法步驟 黃魚面的做法

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黃魚面的做法步驟 黃魚面的做法

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1、準備材料 。黃魚250克 ， 鮮面條500克，香蔥適量，姜適量 ， 鹽2大勺 ， 白胡椒粉適量 。
2、黃花魚洗凈，兩面切片 。
3、用鹽將魚片腌一會兒 。
4、將腌制好的魚片放入鍋中煎至兩面金黃 ， 取出待用 。
5、鍋中熱油 ， 將魚骨、姜片放入鍋中炸至油溫七成熱 ， 煎成金黃色 。
【黃魚面的做法步驟 黃魚面的做法】6、倒入開水，轉小火燉 。
7、當湯汁燉至乳白色時，去掉魚骨和雜質，留下魚湯 。
8、把湯再熱一下，把湯面煮熟，加鹽和白胡椒粉調味，把煮好的面撈出來放在碗里，放上炸好的魚片 ， 撒上蔥花 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。