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花生糖酥脆絕密配方

生活百科花生

【花生糖酥脆絕密配方】1、剝好的花生小火放平底鍋炒熟，也可以用烤箱或微波爐 。炒好晾涼，剝去外衣 。
2、炒好的花生 。剝去外衣，嫌麻煩可以雙手搓，我是用搟面杖搟的 。
3、鍋里放油，放入白糖，小火不停的翻炒 。炒好后放入麥芽糖，再放入花生和熟芝麻，判斷糖好了沒就是把糖挑起來 ， 很細的就好了 。
4、炒好后放入盤子里，壓實 。這是半成品 。涼后我會切開裝盤 。
5、小貼士：全程小火別圖快，就不會出錯 。