文章插圖
1、將處理好的鯽魚洗干凈 。
2、在魚身上切兩刀 。
3、放入姜片和適量料酒，腌制30分鐘 。
4、起鍋燒油,油熱后，放入姜片爆香 。
5、放入腌制好的鯽魚 。
6、煎至兩面金黃后，倒入清水 。
7、用大火煮開后轉小火慢熬1小時 。
8、撒入蔥花、倒入醋 。
【鯽魚做清湯怎么做】9、攪拌均勻即可 。
文章插圖
1、將處理好的鯽魚洗干凈 。
2、在魚身上切兩刀 。
3、放入姜片和適量料酒，腌制30分鐘 。
4、起鍋燒油,油熱后，放入姜片爆香 。
5、放入腌制好的鯽魚 。
6、煎至兩面金黃后，倒入清水 。
7、用大火煮開后轉小火慢熬1小時 。
8、撒入蔥花、倒入醋 。
【鯽魚做清湯怎么做】9、攪拌均勻即可 。