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【新鮮猴頭菇怎么保存】1、把新鮮的猴頭菇放入溫度在二到四度的冰箱，一般新鮮菇類食品在二到四度的低溫下，可以保存的比較久 。把新鮮的猴頭菇買回來以后，直接將它們放入溫度在二到四度的冰箱里保存，記得溫度要保持一定的恒溫 ， 不要低于零度，以免凍壞 。
2、用有保鮮膜的盒子把新鮮的猴頭菇包裝起來，但是不需要把空氣完全抽離，應該保持部分空氣在包裝里面 。因為新鮮的猴頭菇需要部分氧氣才能保持新鮮 。
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