1、原料：腐乳汁、小排骨、蔥姜、腐乳汁、老抽、冰糖 鹽、香料 。
2、小排骨斬成小塊 ， 洗凈 。沙鍋中倒入冷水，燒開后放入小排 ， 待水再次沸騰后，撇去浮沫 。
3、鍋中加入蔥姜和香料，再將腐乳汁和家中的老湯倒入，用少許老抽調色，加蓋用文火燉一個小時 。
【腐乳汁燉排骨】4、打開蓋子，放入冰糖和鹽，大火繼續燉10分鐘，待湯汁變粘稠后，即可關火 。
1、原料：腐乳汁、小排骨、蔥姜、腐乳汁、老抽、冰糖 鹽、香料 。
2、小排骨斬成小塊 ， 洗凈 。沙鍋中倒入冷水，燒開后放入小排 ， 待水再次沸騰后，撇去浮沫 。
3、鍋中加入蔥姜和香料，再將腐乳汁和家中的老湯倒入，用少許老抽調色，加蓋用文火燉一個小時 。
【腐乳汁燉排骨】4、打開蓋子，放入冰糖和鹽，大火繼續燉10分鐘，待湯汁變粘稠后，即可關火 。