【火腿腸炒有機菜花的家常做法】第一、 火腿腸剝去外包裝皮，切成片 。
第二、 有機菜花用手掰成小朵，用水清洗干凈，控干水分 。
第三、 胡蘿卜去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成片 。切好蔥，姜，蒜，備用 。
第四、 鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入火腿腸小火翻炒 。
第五、 火腿腸翻炒至變軟，放入胡蘿卜片翻炒 。胡蘿卜片翻炒至變軟，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入料酒 。
第六、 隨即放入有機菜花，轉大火快速翻炒，放入少許醬油 ， 鹽，滴少許醋 。
第七、 有機菜花翻炒至斷生即可 ， 放入味精，關火出勺 。
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