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金針菇燴羊肉的做法

生活百科金針

原料：羊肉片半斤 ， 金針菇兩把，紅椒一個，干紅椒兩個，大蔥一段，香菜適量；
調料：料酒適量、蠔油適量、糖適量、鹽適量、孜然粉適量；
步驟：
1、金針菇放入開水中煮熟，撈出備用；
2、鍋中倒入油，爆香大蔥和紅椒，炒出香味；
3、加入羊肉片，翻炒均勻；
4、依次加入料酒，蠔油，糖，鹽 ， 孜然粉；
【金針菇燴羊肉的做法】5、最后加入金針菇，翻炒均勻，最后出鍋時撒上香菜即可 。